どくだみ茶の茶葉づくりと生食してみた【どくだみ信仰4】

どうも、うしです。
この間、どくだみを干していたのが気づけばカラカラになっていたので、
さっそく飲んでみようと思います。


【どくだみ茶=デトックス
】といったことは巷で有名ですが
利尿作用や緩下作用があるので、体内循環がよくなるのでしょうね。
むくみが激しいうしとしては、飲んですっきりしたいものです。
もちろん即効性はないとは思いますが、むくみ、本気で、いなくなればいいと思うので
こつこつ試していこうと思います。

どくだみを煮出すにあたって、うちにはガラス鍋、ホーロー鍋、土瓶がないので
土鍋を利用することにしました。
ステンレスとかだと、どくだみのタンニンと鉄が化学反応を起こして、せっかくの効能が薄れるのです。
あますことなくどくだみの効能を取り入れる場合は、土鍋、使います。
ホーローのミルクパンがほしいのですがね、アパート暮らしにはものひとつでなんか狭くなる気がして、気が重い。

そして、ドクダミをはさみで切って、フライパンで煎って、水分飛ばして
バサッと鍋にいれて、ドバっと水をいれて、とろ火で1時間くらいエキスをだします。
茶葉15gに水600㏄くらいで、毎食飲むぐらいがよいかと思いますが、
腹を壊さない限り、結構がぶがぶ飲んでしまっています。
ちなみにうしは、フライパンで煎るのめんどくさいので省略しました。
ついでにはさみで切るのも、意外と手が痛くなるので
これを使って、茶葉を細かくしようと考えました。

ミキサー。ん?ブレンダ―っていうの?
このミキサー、姉にもらったものなのですが、馬力がすごい。ほんとにすごい。
スープやスムージーづくりのほかにも、いりこも砕ける。

しかも、全然壊れない。
【Russell Hobbs】(ラッセル ホブス)というメーカーです。
ミキサー探している方には、おすすめします。
洗いやすいですし。
ちょっとおおきいけど、ごついので安定している。
しかも、そこに吸盤がついているので、起動中にミキサーが移動したりしない。

と、めちゃくちゃ【Russell Hobbs】推しをしましたが、残念ながらどくだみは軽すぎて
いちいち止めて底に茶葉を押しやらねばならなくなり、
ミキサーは撤退。
かわりに用意したのは


ハンドブレンダ―。
これは、母にもらった品。なぜか実家暮らしの時に誕生日プレゼントとして。
これを利用して何を作ってほしかったのかしら。いまだ不明。

有名な【ブラウン】です。
これ、いいよねぇ。
離乳食づくりの時とか、大変お世話になりました。
先を付け替えて、泡だて器になったり、マッシュポテト作るカッターになったり
「つぶす」「まぜる」「きざむ」「泡立てる」ができますよ。
みじん切り(やりすぎるとつぶや液状化するけど)とかしなければならないとき、疲れてたりめんどくさいとき使ったりする。
大きめに切って、入れて、ボタン押せばいける。
疲れて包丁持つと、爪切ったりする。危ないです。
家事は、疲れてたら怪我のもと!火事のもと!

離乳食の時は、ゆるーくしたコメをつぶしたり、野菜や肉をつぶしてペーストを作ったりしました。
手抜きしても食べるときは食べるし、丁寧に作っても食べないときは食べないから、離乳食はこれでよしでした。
上の子は何しても食べず、下の子は何もしないでもばくばく食べました。
でも、ふたりとも元気に成長中です。食べなかった上の子は、いまではよく食べるようになりました。好物は寿司。さしみ。と言うまで成長しましたし、年々食べられる野菜の種類も増えていっています。離乳食時などは足りなければ、母乳やミルクで補給。離乳食は単なる食べる練習。
なんて、今は思いますけど上の子の時は悩んだなぁ、何で食べないの!って、徒労感で辛かったし、子どもが心配でした。

話はどくだみに戻ります。
ハンドブレンダーできざみます。

いい感じです。
小さくなって、収納にも困りません。
うしはこれに乾燥剤をいれて、冷蔵庫で保管します。
去年はお茶パックに入れて、冷凍庫で保管していました。
今年は冷凍庫がいっぱいいっぱいなので(うめが鎮座している)
冷蔵庫です。

これを、都度こつこつこんこん煮詰めて
飲みます。
お茶にして飲んだ次の日、お通じがありました。
そういうタイミングだったかのか、どくだみのおかげなのか
これだけでは分かりませんが、最近便秘で困っていたので助かりました。
続けてみます。

そして、タイトルにあるように、
この間、ついにどくだみを生食してみました。
いや、唐突に、散歩中、食べてみたんですよ。
鼻に入れることができるなら、そのままでも食べられるんじゃない?
もぐっとね。
味は、うん、全然美味しくないよ!
濃い苦味とえぐみのあとに、噛めば出てくる不思議な酸味。
夫はぼえっと言ってました。
うしは、全然美味しくないんですが、ぼえっとならずに食べることができました。
そして、その後、胃がすごいすっきりした。
最近、すごく、胃がむかむかイガイガしていたのですが、すっきりしました。
びっくりしました。
2回胃がむかむかイガイガしているときに食べて、同様の効果が後から現れたので
これは、個人的にとっても効果的!と思いました。

ただ、ぼえっとなる人、多いと思います。
味は、強烈。

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